Я люблю свеклу - и в салате, и маринованную, и свекольник. Свекольник можно приготовить и горячий и холодный, так сказать по погоде. И главное готовится просто. Но скажу честно горячий свекольник готовлю редко - во-первых, свеклу кроме меня особо у нас никто не любит, во-вторых, мои мужчины не очень жалуют супы. А вот летом холодный свекольник, так же как и окрошка, идет на ура.
