Говядину для приготовления блюда я использую отварную. Я уже писала, что у меня почти всегда есть бульон с кусочком говядины. Я отвариваю с вечера мясные соколки, а уже потом думаю, что из этого готовить. Бульон идет на первое, в говядина мясо может пойти на второе или в качестве нарезки на бутерброды. Да мало ли как можно использовать кусочек отварной говядины. Например, приготовить быстро со сладким перцем в соевом соусе.
Кусочек отварной говядины (гр. 200-300) нарезаем тонкими ломтиками. Сладкий перец (пару шт.) нарезаем крупными кусочками, морковь (1 крупная) нарезаем тонкими полукольцами, лук репчатый (1 крупн.) тоже полукольцами. Перец и морквовь обжариваем слегка на сковороде вместе, лук отдельно.
Тамара, а если нет кунжутного масла чем его можно заменить?
ОтветитьУдалитьТамара, спасибо за рецепт, аппетитно!
ОтветитьУдалитьМатрёшка, на здоровье!
ОтветитьУдалитьЛюбовь Серова, по вкусовым качествам даже не знаю, что на него похоже. Но мне каежтся, тут вопрос личных пристрастий - можно что-то другое добавить, какие травы, специи. Потом, сейчас вообще всяких масел и уксусов масса. А я люблю вкус кунжутного, поэтому часто его добавляю и к мясу и в салаты.
Тамара, спасибо за ответ.Сейчас правда всего много.Я вот люблю в салаты с травой добавлять винный уксус.Вкус сразу необычным становится.Может у нас и кунжутное масло есть просто надо целью задаться и поскать.А еще, если можно,обращайся ко мне просто по имени, а то как-то Любовь Серова необычно для меня.
ОтветитьУдалить