вторник, 22 февраля 2011 г.

Запеканка картофельная с овощами и фаршем


Еще один вариант картофельной запеканки. Что может быть быстрее и сытнее для хорошего ужина? Состав запеканки: картофельное пюре, мясной фарш, овощная смесь. 
Продукты: 5-6 картофелин среднего размера, грамм 300 мясного фарша и упаковка овощной смеси ( я использую Мексиканскую). Немного тертого сыра и зелени, кусочек сливочного масла и немного сливок, 2-3 ложки сметаны.
Картофель отвариваем и делаем пюре с добавлением сливочного масла и сливок. Можно добавить яйцо.
Овощную смесь обжариваем на сковороде. Фарш не обязательно обжаривать до готовности - можно слегка припустить на сковороде.
Выкладываем в форму для запекания: 
Первый слой - картофельное пюре, второй - овощная смесь, затем мясной фарш (слегка припущенный на сковороде), и снова картофельное пюре. Сверху все смазать сметаной и посыпать тертым сыром с зеленью. Запекать в духовке минут 25-30 при температуре 180 градусов. 
Очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...