понедельник, 24 января 2011 г.

Салат с красной фасолью и корейской морковью

Очень вкусный и сытный салат. Для любителей остренького.
1. 1 банка консервированной фасоли красной
2. 1 банка консервированных шампиньонов
3. 200 гр ветчины
4. 200-300 гр корейской моркови
5. 1 луковица
6. 1 сладкий перчик
7. Пакетик сухариков (лууше сырных)


Для заправки майонез, но можно - майонез плюс горчица
Корейскую морковь откинуть на дуршлаг и слегка промыть водичкой, фасоль также откинуть на дуршлаг, ветчину нарезать соломкой

Лук мелко порезать и  обжарить.
Сладкий перчик нарезать тонкой соломкой. Лучше взять желтый перчик - на фоне красной фасоли и оранжевой моркови он будет смотреться замечательно.

 Все перемешать. Добавить сухарики. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...