Кальмар продукт замечательный - и вкусный и полезный. И рецептов много - можно нафаршировать, можно просто пожарить, можно сделать колечки в кляре во фритюре, а можно просто заправить майонезом и ничего не добавлять - все равно будет вкусно.
В этом году (собственно, как и в прошлом) я не изощрялась по поводу новогоднего стола. Сделала пару простых салатиков, запекла кусочек мяса на горячее, испекла сладенького... Вот один из салатиков - салат с кальмаром. Быстро, просто, вкусно и бюджетно.
4-5 тушек кальмара, 2 моркови, 2-3 яйца, 1 банка консервированной кукурузы, майонез плюс ложечка горчицы для заправки.
Тушки кальмара очистить от пленок и внутренностей, отварить (2 минуты в кипящей воде), нарезать "соломкой".
Морковь и яйца отварить. Морковь нарезать соломкой, яйца нарезать крупынми кусочками.
Все продукты смешать. Добавить кукурузу, заправить соусом (майонез плюс горчица).
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий